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Cenas veraniegas (2ª parte)

Seguimos abordando el tema culinario sin ningun pudor.
Hoy nos toca cenar xarda (caballa para los no-astures) a la plancha.
Denostado pez, todavía barato y muy abundante, pero que bien fresco esta de lujo.
Cortado en rodajas y frito esta bueno, pero al horno es sublime. Si es verano y tienes una plancha al aire libre, ya esta armada!!
Esta cena se debió a la abundancia de una pescata desde un barco. Los peces sobraban y nos cayeron como del cielo.
Ni que decir tiene que la cosa fue muy, pero que muy sabrosa....

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4 comentarios

guille -

joder chuck, como me haces esto hombre!!que estoy jodido del estomago y ando a arroz blanco y pollo hervido jaja muy bueno, un saludo

manu -

como se nota que no hay olas...

pareces un surfer del mediterraneo, de esos que se van por las ramas
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iago -

desde luego que las "rinchas" (en galego), recien pescadas y a la brasa estásn de muerte!... pero es que ese plato de caballa bien limpita con el ajito y todo hancen la boca de cualquiera agua.

29plus -

No veas como te pones chuk!
ese tenedor si que es retro!por casa aún andan algunos de ellos...saludos
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